Curiosità in cucina

In questa sezione troverete aneddoti e curiosità riguardanti il mondo dei dolci.

Il significato della parola " Torrone" riguarda il noto dolce simbolo di Cremona, risale al periodo del Rinascimento quando i pasticceri di allora crearono un dolce al miele, frutta secca e albumi d'uovo a forma di torre di castello.
Petit Fours è un termine francese che significa piccolo forno, sono dei piccoli pasticcini di varie forme da servire con il te.

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